ご飯（ゆかり）、メンチカツ、和風スパゲティ、ほうれん草とえのきの煮浸し、チーズカリカリ揚げ、野菜かまぼこ、みかん缶

えのきだけの生産量が一番多い所はどこの県でしょうか？
①長野県　②新潟県　③福岡県

正解は、①長野県です。

長野県が一番多く、生産量の60％をしめています。

2番目は新潟県で15％。栽培工場がどこの県にあるかということです。

人工栽培されているえのきは一年中安定してたべることができますね。