ご飯(ゆかり)、野菜肉巻き、和風スパゲティ、チキンナゲット、キャロットがんも、ミニゼリー(ぶどう)

「いんげん」という名前の由来となったのは、次のうちどれでしょう?
1.国の名前 2.人の名前 3.漢詩の一部
正解は、2.人の名前です。
「いんげん豆」は中国のお坊さん「隠元禅師」が中国から日本に持ち込み、精進料理に使う材料として普及させたと伝えられています。
1673年の4月3日が命日なことからこの日を「いんげん豆の日」としています。
ちなみに、1年に3回も収穫できるため「三度豆」という異名もあるそうです。