大根の白い部分の栄養素で、一番多いビタミンは何(なん)でしょう? ①ビタミンA ②ビタミンB1 ③ビタミンC 正解は、③ビタミンCです。 ビタミンCは、カゼを予防する働きがあります。大根は、冬が旬の野菜です。カゼの予防のためにも、いろいろな料理でたくさん食べましょう。