ハヤシライス、青りんごゼリー

私たちが食べているのは、玉ねぎのどの部分でしょうか？

①根　②茎　③葉

正解は、③葉です。

私たちが普段食べている玉ねぎは、収穫してから1ヵ月間ほど干して乾燥させると、見慣れた茶色いたまねぎになります。

また、私たちが食べている玉ねぎの「葉」は、葉鞘（ようしょう）とよばれる部分が成長するにしたがって厚みを増し、重なり合って球体のように太ってきます。それが私たちの食べているタマネギの正体です。