6/13(木)給食の献立🥔

その他,園での様子|2024年06月13日 13時06分

ご飯(かつおみりん)、ホイコーロー、ポテチキ、レンコン金平、野菜かまぼこ(人参)、スマイルポテト、ミニゼリー(オレンジ)

じゃがいもの芽には何が入っているでしょうか?

1.栄養

2.種

3.毒素

 

答え 3.毒素

じゃがいもの芽(芽とその根元)と皮(光が当たって緑色になった部分)には、天然毒素であるソラニンやチャコニンが含まれています。食中毒を防ぐため、食べるときは必ずこれらの部分を取り除くことが大切です。