ご飯（海苔香味）、若鶏海苔巻き唐揚げ、レンコン金平、揚げ焼売、インゲンとコーン和え、ちくわ煮、チーズ

クイズです！　海苔の“旬”っていつ？

①5月　②8月　③12月

答え　③12月

その年で一番最初に摘まれた海苔を「一番摘み」「初摘み」といいます。タネ付けをしてから摘採まで30日位しか経っていない若い海苔は、柔らかく香りが良いのが特徴。ということです。