ご飯（ゆかり）、サバの照焼き、ビーフンソテー（副菜）、フライドスィートポテト、インゲンの和えもの、厚揚げの煮物、りんご缶

クイズです！

茶色く変色してしまったりんごをもとに戻すには、何に漬ければいいでしょうか？

１．りんごジュース

２．オレンジジュース

３．トマトジュース

答　２．オレンジジュース

🍊色が変わってしまったりんごは、果汁１００％のオレンジジュースに約１０分間ひたしておくと、きれいな色に戻ります。 これは酸化が進んで褐色になった部分をビタミンCが還元（かんげん）するからです。