11/4（火）給食の献立🍎

その他,園での様子｜2025年11月04日 13時28分

ご飯（ゴマ塩）、照焼きハンバーグ、ブロッコリーサラダ、ウインナ、白菜と揚げの煮浸し、キャロットがんも、ミニゼリー（りんご）

冬に美味しい白菜ですが冬野菜には、どのような特徴のものが多いでしょうか？

①　辛い味がする

②　苦い味がする

③　甘い味がする

 

答　③　甘い味がする

白菜は冬が旬の野菜で、甘みがあるものが多くあります。

冬野菜が甘い理由は、野菜たちが中にためこんでいる「糖（とう）」です。

糖が多いと寒い冬でも凍りにくくなるので、冬野菜は糖を多くふくむようになったとうことです。