ご飯（かつおみりん）、豆腐ハンバーグ和風あん、キャベツのソテー、星型しんじょ、ブロッコリーおかか和え、ミートボール（トマト）、洋梨缶

クイズです！

春が旬の野菜である「キャベツ」。

キャベツがトンカツのつけあわせになっている理由はなんでしょうか？

①胃を守ってくれるから

②安いから

③歯ごたえが良いから

答、①胃を守ってくれるから

キャベツには「ビタミンU」という栄養がたっぷりふくまれています。

ビタミンUは胃の「ねんまく」を守ってくれる栄養で、あぶらっこいトンカツの消化を助けて胃を守ってくれます。