2/15(月)給食の献立

園での様子|2021年02月15日 16時07分

ご飯、鶏もも唐揚げ、ジャーマンポテト、こうや豆腐の煮物、チンゲン菜の炒め煮、ミニアメリカンドッグ、りんご缶

給食に使われていた鶏ももは、ももの部分の肉で、赤みがあり脂質も適度に含まれています。
さらに締まりもいいので味に甘みとコクがあるのが特長だそうです。
ロースト、フライなど焼く、煮る、揚げるなどの調理に向いているそうです。
日本人に不足しがちなビタミンB2や鉄分を豊富に含み、特に鉄分は鶏肉の中でいちばん多く含み、新陳代謝を高め、元気な皮膚や髪、爪をつくってくれるそうです。