ご飯(ゆかり)、ごぼうと豚肉の炒め煮、大根のそぼろ煮、焼売、花がんも、チーズ
「ごぼう」にはおもにどのような働きがあるでしょう。
①体のもととなる ②熱や力になる ③おなかの調子を整える
正解は、③おなかの調子を整えるです。
ごぼうは、おなかの調子を整える食物せんいが多い食べ物です。実は、ごぼうを食べる食文化は、日本と韓国くらいだそうで、きんぴらやごぼうのたたき、煮しめなど色々な料理にするのは日本だけだそうです。
お腹の調子が整えられると、病気にうち勝つ力(免疫力)が高まったり、肌の調子がよくなったりします。