ご飯（かつおみりん）、焼きそば、揚げぎょうざ 、ほうれん草とコーンのソテー、フライドスィートポテト、ミートボール（照焼）、ミニゼリー(ぶどう)

ほうれん草のクイズです！

ほうれん草をゆでる時のポイントはどれでしょうか？

①　たっぷりのお湯でゆでる

②　少なめのお湯でゆでる

③　お酒を入れたお湯でゆでる

答　①　たっぷりのお湯でゆでる

ほうれん草はビタミンCを多くふくんだ冬野菜です。

ほうれん草をゆでる時は、たっぷりのお湯でゆでると良いと言われています。

ビタミンCは水に溶けやすいので、ゆでるのに時間がかかると栄養がへってしまいます。すばやくゆでた場合は、栄養がほとんどなくなりません。

お湯が多いと温度もあまり下がらないので、短い時間でゆでられる！ということです。