ご飯（ゆかり）、豚肉のカレー炒め、チキンナゲット、白菜の煮浸し、肉団子、野菜かまぼこ（人参）、ミニゼリー（オレンジ）

白菜といえば、冬の代表的な野菜ですね。さて、クイズです。白菜、一株には何枚くらいの葉でできているでしょうか？

①２０～３０枚　②５０～６０枚　③８０～１００枚

正解は、③８０～１００枚です。

たくさんの葉で覆われているのですね。

これは冬の寒さに負けないように白菜自身を守るためです。

外側の固い葉でしっかりと霜から身を守ります。

寒さにたえた白菜の葉は甘味成分が増え、あまくておいしい白菜になります。