ハヤシライス、レモンゼリー

「レモンが酸っぱいのはなぜでしょうか？

①ビタミンCが多いから　②クエン酸の成分があるから　③柑橘系の果物だから

正解は、②クエン酸の成分があるからです。

レモンに含まれているクエン酸の成分がレモンを酸っぱく感じさせます。

「クエン酸」は、レモンの他に、梅干しや調味料の酢に多く含まれています。

クエン酸には、体の疲れを回復させる効果があります。