ご飯(ゆかり)、サバの塩焼き、切干大根炒め煮、揚げ焼売、キャベツのゆかり和え、厚揚げの煮物、りんご缶


クイズです!
この中で美味しい大根の特徴はどれでしょうか?
① 曲がっている
② 葉が黄色い
③ 重たい
答:③ 重たい
この中で美味しい大根の特徴として正しいのは「実が重たい」です。
重いということは、それだけ中の水分などが、しっかりと詰まっているということになります。
また、曲がっているものより真っ直ぐのものの方が、柔らかい土で栄養を求めて伸び伸びと成長しているあかしです。葉の色は緑色のものの方が新鮮!ということです。