12/7(月)給食の献立

園での様子|2020年12月07日 15時31分

ご飯、揚げ魚の中華あんかけ、じゃが芋そぼろ煮、チンゲン菜の炒め煮、ミートボール、花がんも、みかん缶

こどもに大人気のミートボール。お弁当でよく見かけますね。

ミートボールはスウェーデン料理といわれていますが、実は「国王カール12世が18世紀初頭にトルコから持ち帰ったレシピに基づいている」すなわち発祥地はトルコだと発表されました。国王カール12世は1697年に15歳で即位し、当時オスマン帝国(後のトルコ)の支配下にあったベンデル(現在のモルドバ共和国ベンデルイ)に数年間滞在していました。1715年にスウェーデンに帰国した際に、当時のミートボールのレシピを持ち帰ったとされています。