無調整豆乳は大豆と水のみで作られており、大豆の風味をダイレクトに味わえます。一方、調製豆乳には砂糖や香料が加えられているため、無調整よりもまろやかでほんのり甘く、大豆の風味が苦手な人飲みやすくなっているようです！