2/21(金)給食の献立🥦

その他,園での様子|2025年02月21日 13時21分

ご飯(海苔香味)、煮込みハンバーグ、マカロニのソテー、フライドポテト(塩)、チキンナゲット、ブロッコリーとウインナーのソテー、ミニゼリー(ぶどう)

次の中でブロッコリーの栄養を一番たくさん取れる方法はなんでしょうか?

① 長い時間ゆでる

② 短い時間ゆでる

③ 電子レンジで温める

 

答、③電子レンジで温める

ブロッコリーは、ビタミンCがふくまれている冬野菜です。

ビタミンCはゆでると野菜から外に出て行ってしまう栄養です。

電子レンジで温めると栄養が出て行かないそうです!