ご飯（かつおみりん）、カレーコロッケ、キャベツのソテー、こうや豆腐の煮物、切干大根炒め煮、野菜かまぼこ（人参）、洋梨缶

今日は、サクサク美味しいカレーコロッケです。切干大根の炒め煮もありました。

切り干し大根は、栄養も旨味もギューッと凝縮した食材。

乾燥した切り干し大根をそのまま食べるわけではないですが、生の大根と比べて、カルシウム、カリウム、鉄、食物繊維と、あらゆる健康効果が期待できるスーパー食材だそうです！