ハヤシライス、オレンジゼリー

今日は、ハヤシライスに入っていたにんじんからクイズ‼

にんじんは、葉も食べられますが、多くの人は根っこの部分を食べています。にんじんが特に多く持っている栄養は次のうちどれでしょう。

①ビタミンA　②カルシウム　③ビタミンC

正解は、①ビタミンAです。

ビタミンＡは脂と一緒に食べると体に多く吸収されます。

暗いところでも目がよく見えるようにする働きや、目の乾きを防ぐ働きがあります。