ご飯（海苔香味）、豚肉のプルコギ風、5種の野菜入りメンチカツ、ほうれん草のごま和え、人参グラッセ、星型ポテト、黄桃缶

ほうれん草は冬が旬の野菜です。霜にあたると味に変化があります。

どんな変化でしょう？

①酸っぱくなる　②甘くなる　③苦くなる

正解は、②甘くなるです。

多くの野菜は、霜に当たると傷んでしまいますが、ほうれん草は霜にあたると、自分の中の水分を少なくし、糖の濃度を濃くして凍らないように自分の身を守る働きをします。

今年度最後の給食はおいしかったですか？

来年度もたくさん食べて、すくすく大きくなってくださいね。