すき焼き丼、ピーチゼリー

今日は、すき焼きですね。ではここでクイズです。

お鍋ですき焼きをいただく際、卵をつける本来の理由は？

①味をマイルドにするため

➁牛肉を殺菌するため

③火傷を防ぐため

④肉を柔らかくするため

答え、「火傷を防ぐため」です

熱々になった具材を冷まして火傷をしないための工夫だそうですよ！