ご飯（海苔香味）、赤魚の照焼き、若鶏の海苔巻き唐揚げ、レンコン金平、ビーフンソテー、とうもろこしのつまみ揚げ、ミニゼリー（オレンジ）

ビーフンソテーのビーフンは、何から作られているでしょう？

①米粉　②小麦粉　③片栗粉

正解は、①米粉です。

ビーフンは中国で食べられているライスヌードルです。ビーフンは漢字で「米粉」と書きます。その字の通り米粉から作られています。

他にもベトナムのフォーや、タイのクイッティオなど様々なライスヌードルがあります。