3/6(金)給食の献立

その他,園での様子|2026年03月06日 13時19分

ご飯(ゴマ塩)、豆腐ハンバーグ和風あん、ビーフンソテー(副菜)、インゲンとコーン和え、チキンナゲット、キャロットがんも、ミレービスケット

 日本で一般的な「さやいんげん」は、どの部分を食べるでしょうか?

①種子のみ

②さやのみ

③さやと種子両方

 

答。③さやと種子両方

日本で一般的に食べられている「さやいんげん」は、未熟なさやと中の種子が両方とも柔らかい状態のものです。したがって、さやと種子の両方を一緒に食べます。逆にインゲン豆が完全に成熟すると、固くなるため主に乾燥させて豆だけを利用します。