ご飯（海苔香味）、煮込みハンバーグ、マカロニのソテー、ウインナー、ブロッコリーサラダ、パイン缶

今日の煮込みハンバーグにも使われていたデミグラスソースの「デミグラス」の意味は何でしょうか？

１.じっくり焦こがす　２.半分に煮詰つめる　３.すぐに食べられる

正解は、２.半分に煮詰めるです。

フランス語「demi-glace」が語源で、「半分に煮詰める」という意味です。