ご飯（ゴマ塩）、豆腐ハンバーグきのこあん、マカロニのソテー（コンソメ）、ブロッコリーサラダ、肉団子、フライドスイートポテト、りんご缶

少し固い木綿豆腐とやわらかい絹ごし豆腐のちがいはなんでしょうか？

①使う布の種類　②にがりを使う量　③水のしぼり方

正解は、③水のしぼり方がちがうです。

箱に流して固める時に、重石で水分を切るのが「木綿豆腐」、水分を切らずにそのまま固めるのが絹ごし豆腐です。みなさんはどちらの豆腐が好きですか？