5/24(金)給食の献立🥗

その他,園での様子|2024年05月24日 14時13分

ご飯(ゴマ塩)、野菜肉巻き、キャベツのソテー、星型しんじょ、チンゲン菜の中華和え、おからポテト、洋梨缶

今日は美味しいキャベツの見分け方をご紹介いたします。

キャベツ一玉の場合

①外葉がついていて新鮮(鮮度を確認できる)

②軸の切り口が新しめで黒ずんでいない 

③軸が太すぎない(500円玉程度)

④葉の緑が濃い 

⑤葉がみずみずしくツヤがある

⑥ずっしりとした重量感がある 

⑦巻きがしっかりつまっていてかたいもの。

他にもあるとは思いますが、ぜひ美味しいキャベツを選んでください。