ご飯、南瓜コロッケ、切り干し大根炒め煮、ミニチキン、ブロッコリーのコンソメ煮、野菜かまぼこ、チーズ

「切り干し大根」は、その名の通り大根を干して乾燥させたものです。カルシウムやビタミン B₁、B₂、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれている栄養価の高い食材だそうです。その栄養価は生の大根をはるかに上回っていて、食物繊維も多く含まれているのでよく噛んでたくさん食べましょう。