豚丼、オレンジゼリー

北海道十勝地方の帯広市が発祥とされる「豚丼」ですが、誕生した理由は次のうちどれと言われているでしょうか？

　①ウナギの代わりとして豚肉を使ったから

　②牛肉が手に入らなかったから

　③豚肉の生産量が日本一だったから

正解は①　

昭和初期、開拓者たちに精のつくスタミナ料理を食べさせたいと考案されました。

当時は高級食材だったウナギの蒲焼きのタレをヒントに、手に入れやすかった豚肉をのせて提供されたのがルーツとされています。