ハヤシライス、ピーチゼリー

クイズです！

今日のデザートは、ピーチゼリーですね。次のうち、ゼリーに入れると固まりにくくなるのはどれでしょうか？
　①牛乳　　

　②レモン汁　

　③桃の缶詰

答、②レモン汁です。レモン汁などのすっぱいものや、生のパイナップルやキウイフルーツなどを多く使うと、ゼラチンが固まりにくくなるようです。