ご飯（ゴマ塩）、若鶏海苔巻き唐揚げ、チャプチェ（副菜）、フライドスィートポテト、小松菜の煮浸し、ちくわ煮、ミニゼリー（オレンジ）

クイズです！

チャプチェのチャプは、どういう意味の言葉でしょう。

　1 炒める　　2 煮る　　3 混ぜ合わせる

答え　３　混ぜ合わせる

チャプチェは韓国の料理で、「チャプ」は混ぜ合わせる「チェ」はおかずという意味です。

肉や野菜、きのこを細く切り，春雨と一緒に炒めて甘辛く味付けをします。

もともとチャプチェは野菜だけの炒めものでしたが，次第に春雨を入れた料理に変わっていきました。

家庭料理としてもよく食べられますが、お祝いの席や多くのお客様のおもてなしに欠かせない，韓国の伝統料理でもあります。