眼科検診です。

先生が持っている、先にアンパンマンの付いたボールペンを目で追います。

みんな、とっても上手にできました！

「ゲームやユーチューブを見た後は、３０分くらい休憩して目を休ませてね。遠くを見るといいですよ。」と教えてもらいました。

ご飯（かつおみりん）、豚肉のしょうが焼き、春巻き、白菜とツナの煮浸し、キャロットがんも、ちくわ煮、ミニゼリー（ぶどう）

クイズです！

ちくわは、真ん中に穴が開いています。

ちくわの真ん中の穴はなぜ空いているのでしょうか？

①火の通りを悪くするため

②ちくわの中をのぞき込むため

③ちくわを作る過程で魚肉のすり身を串に巻き付けるから

答：③ちくわを作る過程で魚肉のすり身を串に巻き付けるから

ちくわのおもな材料は、🐟魚の切り身です。練りこんだ魚のすり身をくしに巻き付けて焼くとちくわができます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちくわに空いている穴は、巻き付けた串を抜いたときにできた穴！ということです。

ご飯（海苔香味）、ハムカツ、はるさめの中華風、ウインナー、チンゲン菜のソテー、星型しんじょ、パイン缶

クイズです！

パイナップルを甘くする方法はどれでしょうか？

１．パイナップルを寝かして置く

２．パイナップルの葉を上にして立てて置く

３．パイナップルの葉を下にして立てて置く

答　３．パイナップルの葉を下にして立てて置く

パイナップルの葉を下にして立てて置くと、糖度が全体に広がって甘さが増す！ということです。

ご飯（ゆかり）、サバの照焼き、ビーフンソテー（副菜）、フライドスィートポテト、インゲンの和えもの、厚揚げの煮物、りんご缶

クイズです！

茶色く変色してしまったりんごをもとに戻すには、何に漬ければいいでしょうか？

１．りんごジュース

２．オレンジジュース

３．トマトジュース

答　２．オレンジジュース

🍊色が変わってしまったりんごは、果汁１００％のオレンジジュースに約１０分間ひたしておくと、きれいな色に戻ります。 これは酸化が進んで褐色になった部分をビタミンCが還元（かんげん）するからです。

マーボー丼、青りんごゼリー

今日はマーボー丼ですね！

モグモグたくさん食べましょう。

ゼリーもツルっと美味しいですね。

ご飯（海苔香味）、ローストンカツ、スパゲティソテー（コンソメ）、ミニハッシュドポテト、チンゲン菜の中華和え、花形さつま、洋梨缶

〇✕クイズです！

チンゲン菜は、韓国生まれの野菜である。〇か✕か？

答、✕

ご飯（ゆかり）、カレーコロッケ、小松菜と豚肉のソテー、ミートボール、カリフラワーサラダ、レンコンの煮付、ミレービスケット

クイズです！

カレー発祥の国はどこでしょうか？

１．インド

２．イギリス

３．日本

答　１．インド

カレーが生まれたのは「インド」です。

インドでは、スパイスで野菜やお肉を煮込んだ料理がもともと食べられていて、これがカレーの始まりだと言われているようです！

ご飯（ゴマ塩）、鶏の唐揚げ、和風スパゲティ、フライドポテト（コンソメ）、ウインナー、ブロッコリーと人参のソテー、ミニゼリー（ぶどう）

今日は、ブロッコリーと人参のソテーがあります。

人参のオレンジ色、ブロッコリーの緑色、彩りがきれいですね。

たくさん食べて午後からも元気いっぱいに活動しましょう。

ご飯（かつおみりん）、ホイコーロー、プチエビフライ、ひじきの炒め煮、キャロットがんも、人参グラッセ、洋梨缶

ひじきについての豆知識！！

ひじきには「芽ひじき」と「長ひじき」の2種類があります。

「芽ひじき」は柔らかく、「長ひじき」歯ごたえがしっかり感じられます。

ご飯（ゆかり）、豚肉甘辛炒め、スマイルポテト、小松菜の和え物、とうもろこしのつまみ揚げ、星型しんじょ、ミニゼリー（りんご）

じゃがいもの芽には何が入っているでしょうか？

１．栄養

２．種

３．毒

答　３．毒

じゃがいもの芽には毒があります。食べるときは必ず芽を取り除きましょう。