ご飯（海苔香味）、肉コロッケ、マカロニのソテー、チンゲン菜と揚げの煮浸し、チーズカリカリ揚げ、こうや豆腐の煮物、りんご缶

クイズです。チンゲンサイのチンゲンというのはどういう意味でしょう？

①緑色の茎　②太い茎　③歯ごたえのよい茎

正解は、①緑色の茎です。

チンゲンサイは、50年ほど前に中国から伝わってきた野菜です。中国では、作られている青菜のうち、半分以上がチンゲンサイというほど、一般的な野菜のようです。

ご飯（ゴマ塩）、ポークチャップ、チキンナゲット、インゲンと人参の煮浸し、花形さつま、さつま芋の天ぷら

にんじんにたくさん入っている、目をよくしてくれたり、かぜを予防してくれる栄養素は、次のうちのどれでしょうか？

①ビタミンA　②ビタミンB　③ビタミンC

正解は、①ビタミンAです。

にんじんには、おなかの中をそうじしてくれる「食物繊維」や、貧血を予防してくれる「鉄」などの栄養素も、バランスよく入っています。残さず食べましょう。

カレーライス、みかんゼリー

カレーライスに使われるカレー粉は、どこの国の人が考えて生まれたものでしょう。

①イギリス　②インド　③アメリカ

正解は、①イギリスの人です。

カレーは、もともと、インドの家でそれぞれいろいろなスパイスを混ぜて作られていましたが、イギリス人がインドで使われていたスパイスを混ぜ合わせて「カレー粉」を作りました。

そのカレー粉が、明治時代の初めごろ、イギリス人によって日本に伝わり、日本のお米に合うように、とろみをつけたり、そばやうどんのだしにカレーを加えたカレーうどん、カレー南蛮、パンでカレーを包んだカレーパンなど、いろいろなカレー料理ができたそうです。

みなさんも、カレーを使った新メニューを考えてみませんか。

今日は紙コップを使って、ハロウィンもあと少しなので、おばけを作りました。

各学年それぞれ個性的な吊るしおばけが完成しました☆

お家で是非飾ってみてください☆

《年少》

《年中》

《年長》

ご飯（海苔香味）、豚肉スタミナ炒め、ポテチキ、大根のそぼろあんかけ、野菜かまぼこ（人参）、厚揚げの煮物、ミニゼリー（ぶどう）

ご飯（ゴマ塩）、カレーコロッケ、きのこスパゲティ、レンコン金平、ウインナー、がんもの煮物、チーズ

今日のきのこスパゲティに使われていたきのこは何でしょう？

①しいたけ　②しめじ　③えのき

正解は、②しめじです。

きのこは、お腹の調子をよくしてくれる食物繊維がたっぷり入っています。好き嫌いせずたべましょう。

ご飯（ゆかり）、ローストンカツ、スパゲティナポリタン、インゲンとコーン和え、竹輪の磯辺揚げ、人参グラッセ、りんご缶

今日の給食は、ナポリタンです。そこでクイズです。ナポリタンは、どこの国でうまれた料理でしょうか？

①日本　　②イタリア　③フランス

給食のナポリタンには、お肉や野菜などたくさんの食材を使っているので栄養満点です。残さず食べましょう。

ハヤシライス、国産ぶどうゼリー

今日は、「ハヤシライス」のクイズを出したいと思います。ハヤシライスは、どこの国で作られた料理でしょうか？

①フランス　②インド　③日本

正解は、③日本です。

ハヤシライスは、日本で作られた料理で、はやしさんが作ったことからハヤシライスという名前がつけられたとも言われています。

今日は、不審者避難訓練がありました。

教室の隅に逃げて、静かに小さくなる練習。

扉の前には机を置いて、不審者が入ってこれないようにしました。

静かに避難することができました。

ご飯（海苔香味）、えびかつ、インゲンと豚肉のソテー、ほうれん草ごま和え、じゃが芋の唐揚げ、花がんも、パイン缶

「がんも」とは、「がんもどき」のことです。ここでクイズです。がんもどきの主な材料は何でしょう？

①鶏肉 ②豆腐 ③まぐろ

正解は、②の豆腐です。

がんもどきの「がん」は鳥の「雁」のことで、「もどき」は「何々のような」という意味です。「雁」は冬に日本にやってくる渡り鳥で、とてもおいしいそうです。その味を、畑の肉と言われる大豆からできた「豆腐」で再現されました。肉を食べられない精進料理の工夫です。