ご飯（ゴマ塩）、肉じゃが風、チキンリング、小松菜の煮浸し、ミートボール（トマト）、ちくわ煮、ミニゼリー（りんご）

今日は、ちくわ煮がありますね。

そこで、ちくわに関するお話です。

ちくわは、保存食としての役割が大きかった食品です。

魚の保存が難しかった時代　塩を使って練り物にすることで保存性を高めました。

近年では、真空パックや冷蔵技術の進化により、ちくわは1ヶ月以上の保存が可能になった。ということです！

ご飯（海苔香味） 、チャプチェ（副菜）、こうや豆腐の煮物、チンゲン菜の中華和え、ミニハッシュドポテト、パイン缶

クイズです！

次の野菜の中で，チンゲンサイの仲間ではないものはどれでしょう。

①　ほうれんそう

②　ブロッコリー

③　キャベツ

答、①　ほうれんそう

チンゲンサイ，ブロッコリー，キャベツは「アプラナ科」の仲間に入る野菜ですが，ほうれんそうは「ヒユ科」という植物の仲間です。

チンゲン菜は、病気から体を守ってくれるビタミンが入っています。しっかり食べて元気に過ごしましょう。

８日に降った雪が翌日に残っていました。

園庭には、水たまりが凍って氷になっていて大喜び。

遊具に積っている雪を集めて雪遊びをしたり、氷を踏んで、「バリバリ」と音が鳴るのを楽しんでみんな大喜び。

雪を触っては、「つめた～～」「手が痛いわ！」と雪の感触を体全部で味わっていました。

「氷つめた～い！！」

「氷を集めたよ」 

氷って結構重いね！

冷たいけど気持ちいい！

雪探し！いっぱいだー！

ご飯（かつおみりん）、豚肉甘辛炒め、チキンナゲット、インゲンとコーンのソテー、厚揚げの煮物、キャロットがんも、洋梨缶

にんじんのクイズです！

にんじんを食べるとき、どの部分に最も栄養がありますか？

①皮

②葉

③根

答、①皮

にんじんの皮には多くの栄養が含まれています。

特にβ-カロテンを多く含んでおり、皮を剥かずに調理することで栄養素を逃さず摂取できるということです🥕

ハヤシライス、レモンゼリー

クイズです！

ハヤシライスはどこの国の料理でしょうか?

①日本

②イギリス

③中国

答、①日本です。

ハヤシライスの名前の由来はいろんな興味深い諸説あるようですが、最も有名なのが、「林さんが考案した」という説だそうです。これは、日本の洋食文化が発展した明治時代に、ある料理人の「林」という人物が作ったことに由来すると言われています！！

ご飯（海苔香味）、白身フライ、和風スパゲティ、こうや豆腐の煮物、五目煮、ミートボール（照焼）、ミレービスケット

２０２６年の節分は２月３日（火）です。

節分の日付は、立春の日付によって毎年変動します。

今年は、立春が２月４日。そのため節分はその前の２月３日、今日となります。恵方は、南南東。

子どもたちが楽しみにしている恵方巻を食べる時は、この方向を向いて願いごとをしながら黙って食べると良いといわれています。

ご飯（かつおみりん）、ハムカツ、ビーフンソテー（副菜）、ウインナー、ブロッコリーおかか和え、厚揚げの煮物、黄桃缶

クイズです！

冬野菜には、どのような特徴のものが多いでしょうか？

①辛い味がする

②苦い味がする

③甘い味がする

答、③甘い味がする

　白菜やホウレンソウなど、冬が旬の野菜には甘みがあるものが多くあります。冬野菜が甘い理由は、野菜たちが中にためこんでいる「糖」にあります。「糖」が多いと寒い冬でも凍りにくくなるため、冬野菜には多く含まれるそうです。

本日もお気に入りの絵本を探しにたくさんの保護者の方と子どもたちが利用してくれています。

お家の人に読んでもらうのを楽しみに子どもたちは嬉しそうに絵本を選んでいましたよ♡

次回のPTA図書活動は２月１３日（金）です。

時間は、１４時２０分～１４時５０分です。

返却のみとなります。

ご飯（海苔香味）、鶏肉のバーベキューソース、和風スパゲティ、ちくわ煮、インゲンと人参の煮浸し、野菜かまぼこ（人参）、ミレービスケット

クイズです！

日本で一般的な「さやいんげん」は、どの部分を食べるでしょう？

①種子のみ

②さやのみ

③さやと種子両方

答、③さやと種子両方

日本で一般的に食べられている「さやいんげん」は、

未熟なさやと中の種子が両方とも柔らかい状態のものです。

なので、さやと種子の両方を一緒に食べることができるのですね！

ご飯（かつおみりん）、焼きそば、揚げぎょうざ、ほうれん草とコーンのソテー、フライドスィートポテト、ミートボール（照焼）、ミニゼリー（ぶどう）

きょうは、ぎょうざに関するクイズです！

『羽根付き餃子』のパリッとした『はね』を作るために一般的に混ぜて使われる粉はどれか？

①片栗粉

②コーンスターチ

③小麦粉

答、③小麦粉

羽根付き餃子の『羽』は、水に小麦粉（薄力粉）や小麦粉を薄く溶いたものをフライパンに回し入れて焼き固めて作られます。一般的で扱いやすいのは薄力粉で、薄く伸ばして焼くとパリッとした薄い膜ができて見た目と食感のアクセントになるようです！